Nagerecht
-
Crêpe suzette€17.5Crêpes met sinaasappel-karamel en vanille-ijs !Tafelbereiding!
-
Special coffee€9Irish / italian / spanish / 43 / kiss of fire / baileys / french
-
Espresso martini€12.5
-
Koffie met likeur€9
-
Pornstar martini€13.5
-
Scroppino€9.5
-
Dame blanche€10
-
Tiramisu by joseph€15Wisselende smaken !Tafelbereiding!
Wit (aromatisch, kruidig & intens) - fles
-
Leeuwenkuil kelder round house sauvignon blanc€30Frisse, zuivere inzet | tropisch fruit | toets zilt
-
Villa sparina gavi di gavi€45Frisse aanzet | droog | aangenaam vol | zacht wit fruit | mooi in balans
-
Domaine des malandes chablis premier cru 'montmains'€79.5Verfijnd | elegant | frisse zuren | hout | mooie gebalanceerde wijn
-
Bodegas garciarévalo rueda 'casamaro'€35Elegant | fris | appel | citrus | anijs | kruiden | sappig
Menukaarten van restaurants in de buurt
Mousserend - fles
-
Champagne delot 'parcelle de montre-cul' blanc de blancs brut€75Frisse, elegante inzet | zachte mousse | aangenaam droog | breed
-
Cava d'arciac selecció brut€39.5Zacht droge mousse | appel | peer | citrusfruit | elegant | zuiver
Vlees van de grill
-
Saté€23.5Keuze uit varkenshaas of kippendijen, geserveerd met atjar, salade, cassave-kroepoek
-
Bavette (200 gram)€28.5Met chimichurri en gewokte groenten
-
Ossenhaas (200 gram)€32.5Geserveerd met gewokte groenten
-
Sizzling Chicken Fajitas€23.5Met salsa en guacamole
-
Rib 18 beoordeling -eye (300 gram)€43.5Met champignons, ui en spek
-
Picanha (200 gram)€29.5Geserveerd met gewokte groenten
Rood (stevig, houtgelagerd & complex) - fles
-
Tagaro appassimento 'marosso'€32.5Ronde inzet | niet te zwaar | klein zoetje | zwoel | aangenaam
-
Antonio fattori vignaiolo amarone della valpolicella riserva€90Krachtige inzet | rijk | rijp | hout | krenten | mooie zuren | milde tannines | lange afdronk
-
Bodegas muga rioja muga reserva€60Complex | zachte tannines | gekonfijt fruit | ceder | milde afdronk
-
Fratelli zeni valpolicella classico superiore ripasso 'marogne'€49.5Rijke, volle inzet | droog | kersen | licht zoet en licht bitter in afdronk
-
Bodegas arzuaga navarro ribera del duero 'la planta'€37.5Vol | tonen van houtlagering | kaneel | zwoele, zachte afdronk
Rood (medium, kruidig & vol) - fles
-
Viña leyda reserva pinot noir€35Stevige inzet | kruidig | zuivere frisheid | ‘koel klimeet’ pinot noir
-
François janoueix château la croix la bastienne, montagne-st-emilion€37.5Vol | jamachtige bessenaroma's | vleugje eiken
-
La gerla brunello di montalcino€75Zacht kruidig | rond | rijk | vol | bosbessen | pruimen | laurier | hout
Sides
-
Tomaat ui salade€7
-
Champignon saus€3.5
-
Aioli€2.5
-
Coleslaw€7
-
Truffel 1 Beoordeling -parmezaan friet€8
-
Gebakken champignons met ui€7
-
Groene salade€6.5
-
Peper saus€3.5
-
Pimientos de padrón€7
-
Chimichurri€2.5
-
Friet€4.5
-
Gewokte groenten€7
Wit (rijk, vol & rond) - fles
-
Ỡaï t sťa tøj i ağ ťiït vermentino di gallura 'petrizza'€49.5Vol | fruitig | wat ziltig | zoet fruit | amandelbittertje na
-
Louis chèze viognier€55Zeer smaakvol | breed | amandel | klein bittertje | lange afdronk
-
Les vign. Du narbonnais les favèdes chardonnay réserve€37.5
-
Vincent et sophie morey bourgogne chardonnnay€65Rijk | fris | levendig | boter | toast | frisse zuren | milde afdronk
Kids
-
Halve sparerib met friet€12.5
-
Chicken nuggets met friet€10
-
Kinder biefstukje met friet€12.5
-
Frikandellen met friet€10
Vis van de grill
-
Wilde kabeljauw€26Met roomboter, citroen en gewokte groenten
-
Zalm Moot€26Met gewokte groenten en kruiden beurre blanc
-
Tonijnsteak€32.5Met gewokte groenten, sesamdressing en limoen
-
Dorade€26.5Hele dorade met limoen, verse kruiden en roze peper
Hoofdgerechten
-
Pappardelle€22.5Pomodoro e Burrata
-
Spareribs€26.5Zoet of pittig, geserveerd met honing-knoflooksaus
-
Tournedos joseph 200 gram !Wereldberoemd in hoofddorp!€32.5Ossenhaas met jus naar keuze: roomboter / truffel / spicy à la mo
-
Joseph Burger 200gram€23.5Met friet en coleslaw
Wit | white | rose (licht, fris & fruitig) - fles
-
Weinwurm's ried schilling dobermannsdorf grüner veltliner reserve€40Heerlijk romig | rijk | appel | citrus | fris | lichte peperige toets
-
Casa girelli de canal pinot grigio delle venezie€30Droog | veel sap | elegant | zuiver | tikje notig na | verfijnd | harmonieus
-
Pierre cherrier et fils sancerre domaine de la rossignole€45Strak droog | frisse zuren | floraal | mineralig | zeer zuiver
-
Casa girelli de canal pinot grigio delle venezie rosato€30Fris rood fruit | licht romig | kruidig | heerlijk soepel | verkwikkende afdronk
Rood (fruitgedreven & soepel) - fles
-
Lorca 'fantasía' malbec€35Soepel | vol | romig | zwarte bes | aangenaam fris | eikenhout
-
Bodegas 1898 sl. los condes tempranillo€29Sappig | kersen | zachte tannine | aangenaam lichte houttoets
Voorgerechten van de grill
-
Minute steak (80 gram)€16Dun gesneden ossenhaas van de grill met chimichurri, tomaat en ui
-
Lams Koteletten€18Met mint en knoflook jalapeno boter
-
Buikspek€17Buikspek met rode peper-karamel, bosui en krokante ui
-
Spicy Tuna Taco€16Met wasabi creme
Aperitief
-
Oester - per stuk€3
-
Breekbrood met kruidenboter & aioli€7.5
-
Knoflookbrood by joseph€7.5
Voorgerechten
-
Calamari frito met limoen-aioli€15Gefrituurde inktvis, limoen en limoen-aioli
-
Gamba pil pil€15Gambas met knoflook, ui en rode pepers
-
Soep van de dagVraag naar de soep van vandaag
-
Champignons aioli€15Champignons met aioli, gegratineerd uit de oven
-
Carpaccio pesto of truffel€16Dun gesneden ossenhaas, gedroogde tuinbonen, zongedroogde tomaat en keuze uit pesto of truffel
-
Steak tartaar€17.5Fijn gesneden ossenhaas op smaak gebracht\nNaar uw wens !Tafelbereiding!
-
Spicy surf & turf€15Krokant gebakken rijst, tonijn, ossenhaas en spicy mayonaise
Perfect for sharing (vanaf 2 personen)
-
Joseph platter hoofdgerecht (pp)€35Chefs selectie van hoofdgerechten
-
Joseph platter voorgerecht (pp)€20Chefs selectie van voorgerechten
-
Butchers platter (pp)€80Selectie van onze mooiste stukken vlees, uitgekozen door onze chef
